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展会以“汇聚北方糖酒名品、打造专业交易平台”为主题，以鲁南苏北为核心，立足山东，着眼江苏、安徽、河南、河北、北京、天津、内蒙古及东三省等北方战略重地，与河南糖酒副食品市场、德州庆云副食品市场、即墨糖酒副食市场等北方地区重点糖酒副食市场形成联动，为参展商、采购商、经销商搭建直接的合作交流平台。第七届北方糖酒会已于2013年11月1日至3日成功举办，展览面积达3万平方米，共吸引了来自全国各地的800余家企业参展，参观观众达11万余人次，吸引了江苏、河南等北方地区各省市的知名企业前来参加，实现交易额达13.2亿元。2012年在“中国会展奥斯卡大奖”——中国国际会展创新与发展论坛暨“中国会展之星”颁奖盛典上，北方糖酒会荣获“2011-2012年度中国优秀品牌展会奖”。